http://www.farapix.com/photos/farapix_com_f030a13d99323c9dad7049d1d6663a53_ic1k-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_4ccc5eff074324f375d083f4e34f9b6a_ic1h-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_a88dc05e460e2e447c10a440481048e1_ic1m-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_321ad18bddebef1b2119d479968198d1_ic1e-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_265c3399199d5bf621d379801bbb5dd3_ic1f-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_ae6663ddf49e6a0cfd157811f2057c56_ic1g-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_2fd0cf0a068ecd71dc9523a3d2ebd072_ic1i-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_f7545e09e0ebb89e206d05c166e1aef8_ic1n-1.jpg
http://www.farapix.com/photos/farapix_com_c5bfe1b28729a0a4316120ec515733c8_ic1o-1.jpg عكس هاي هنري و زيبا عكس هاي هنري و زيبا
سرخيو راموس و گنزالو ايگوايين از شكست در بازي ي ديشب بسيار ناراحت بودند اما به آينده بسيار اميدوار هستند.
راموس:
"ما در نيمه اول اصلا عملكرد مناسبي را از خود نشان نداديم اما بعد از نيمه اول موقعيت هاي بسيار را به دست آورديم اما با بد شانسي به گل تبديل نشد.ما از اين كه در خانه شكست خورديم بسيار ناراحت هستيم ولي نبايد فرد خاصي رو مقصر اين شكست بدانيم.
"ما اكنون بايد ذهنيت خود را عوض كنيم و بر روي جام باشگا هاي اروپا تمر كنيم بديهي است كار بسيار مشكلي را پيش رو داريم ولي ما تلاش خودمان را مي كنيم تا بازي رو به نفع خود به پايان برسانيم ما اگر شانسي براي خود قاِئل نبوديم هرگز به بارسلونا سفر نمي كرديم.
ايگوايين:
اين شكست سختي براي ما بود ولي بايد آن را فراموش كنيم و ما براي شانس صعودي كه به فينال در جام باشگاه هاي اروپا داريم تمام تلاشمان را انجام بدهيم.
"ما در بازي ديشب مي توانستيم گل هاي بيشتري به ثمر برسانيم اما اكنون وقت آن است كه با هم ديگه متحد شويم و براي پيروزي و صعود به فينال به بارسلونا برويم. در نيمه اول بازي ي خوبي را نشان نداديمسرخيو راموس در نيمه اول بازي ي خوبي را نشان نداديمسرخيو راموس
كاكا بعد از بازي ديشب به مصاحبه با رسانه ها پرداخت و معتقد است در محوطه ي جريمه بر روي او خطاي پنالتي صورت گرفته است.
"تصاوير ويديوي نشان مي دهد كه بر روي من خطاي پنالتي شكل گرفته است,تيم ما در نيمه اول نتوانست بازي ي خوبي رو از خود نشان بدهد ولي در نيمه دوم تلاش كرديم كه نتيجه بازي رو برگردانيم.
"ما فرصت كمي داشتيم براي بازگرداندن نتيجه ولي باز هم شانس داشتيم و تلاش خودمان را انجام داديم.
"بازي در نيوكمپ همواره سخت بوده و اين بار هم مشكل خواهد بود ولي ما بايد روحيه خودمان رو بالا ببريم به مانند نيمه دوم بازي با زاراگوزا. تصاوير تلويزيوني نشان مي دهد كه بر روي من پنالتي صورت گرفته تصاوير تلويزيوني نشان مي دهد كه بر روي من پنالتي صورت گرفته
دي ماريا با وردوش به ميدان در دقيقه 52 پنجاهمين ديدار را با لباس رِئال مادريد اجام داد او توانسته است در فصل اول حضورش 9گل به ثمر برساند.
بازي ي ديشب دي ماريا بابر زاراگوزا 50مين بازي رسمي او با پيراهن رِئال مادريد بوده است,او با ورودش در دقيقه 52 توانست 50مين بازي اش رو انجام دهد ,او در طول اين 50 بازي 9گل هم توانسته است به ثمر برساند(6گل در لاليگا و 3گل در جام باشگاه هاي اروپا),اولين نمايش درخشان او برابر رِئال سوسيداد در استاديوم آنوِِئتا كه با پيروزي 2-1 رِئال همراه بود.اولين ديدار او باز ميگردد به 20آگوست برابر مايوروكا,او توانست با پاس گلي كه به كريس رونالدو در فينال جام حذفي داد پاي گذار گل قهرماني رِئال شود. 50مين بازي ي آنخل دي ماريا 50مين بازي ي آنخل دي ماريا
من يك صفحه متن اداري دارم براي ترجمه (فارسي به انگليسي) كه خيلي فوري بايد ترجمه بشه. موندم چطوري تو اين نيم ساعت تمومش كنم.
از دوستان عزيز مترجم ياري ميطلببم قسمت كنيم زود تموم شه. من تيكه تيكه ميزارم.
پيشاپيش ممنون:-2-40-:
در كشور ايران نيز در اجراي اصل 123 قانون اساسي جمهوري اسلامي ايران قانون الحاق دولت به كنوانسيون سازمان ملل متحد براي مبارزه با هدف ارتقا و تحكيم اقدامات براي پيشگيري و مبارزه موثرتر و كاراتر با فساد، ارتقا ، تسهيل و حمايت از همكاريهاي بين المللي و كمك هاي فني در زمينه پيشگيري و مبارزه با فساد ازجمله بازگرداندن داراييها و ترغيب امانت داري ، پاسخگويي و مديريت مناسب امور عمومي و اموال دولتي مصوب مجلس شوراي اسلامي نيز در سال 1387 ابلاغ شد تا براساس ماده واحده اين قانون دولت با رعايت اصل 139 قانون اساسي به كنوانسيون سازمان ملل متحد براي مبارزه با فساد، مشتمل بر 71 ماده ملحق شود و سند الحاق را نزد امين اسناد كنوانسيون (دبير كل سازمان ملل متحد) توديع كند.
اين قسمت ترجمه شد مرسي از الي عزيز كمك فوري براي ترجمه متن كمك فوري براي ترجمه متن
http://www.akairan.com/images2/ashpazi_2/001696.jpg
نكات مهم در شيريني پزي
1. اگر ميخواهيد شيرينيهايي با مقدار زياد بپزيد، فر را روي حرارت متوسط تنظيم كنيد و آنها را در مدتي طولاني بپزيد. اما براي شيرينيهاي ريز و كوچك (مثل شيرينينخودچي)، با حرارت زياد، ميتوانيد در وقتتان صرفهجويي كنيد.
2. اگر روي شيرينيتان پخته ولي داخل آن خمير مانده، يكي از دلايلش اين است كه حرارت فر زياد بوده. يك تكه فويل را چندلايه كنيد، روي شيرينيها بيندازيد و دوباره شيرينيها را در فر بگذاريد. اين كار باعث ميشود خمير وسط شيريني هم پخته شود.
3. نكاتي دربارهي پيمانهها:
1 پيمانه آرد: 100 گرم
پيمانهها را هميشه با قاشق پر كنيد و هيچوقت خود پيمانه را در آرد و روغن فرو نكنيد.
1 پيمانه پودر قند: 125 گرم
براي خارج شدن هواي آزاد داخل پيمانه، آن را تكان دهيد و روي پيمانه را با پشت قاشق صاف كنيد.
1 پيمانه شكر: 150 گرم
1 پيمانه روغن: 150گرم
4. هميشه قبل از تهيهي شيريني و كيك در منزل، مواد آن را آماده كنيد؛ سپس پخت شيريني را آغاز كنيد.
5. سعي كنيد بهترين مواد اوليه را براي تهيهي شيريني و كيك عيد آماده كنيد و بخريد تا در نهايت، شيرينيهاي مرغوبتر و خوشمزهتري بپزيد.
6. تخممرغ وقتي زده ميشود، قدرت نگهداري هوا را در خود دارد. بنابراين باعث ميشود كيك يا شيريني عيد شما خوب پف كند. بهطور معمول، سفيدهي تخممرغ است كه پس از زدن كف ميكند و هوا را درون خود نگه ميدارد، نه زرده.
7. از تخممرغ سردي كه توي يخچال بوده استفاده نكنيد، بلكه بگذاريد گرم شود؛ چون در غير اين صورت، مجبوريد زمان طولانيتري مخلوط را هم بزنيد. چه بهتر كه از تازهاش استفاده كنيد.
8. هيچگاه در فر را قبل از اينكه سهچهارم از زمان پخت سپري شده باشد، باز نكنيد؛ چون پف كيك ميخوابد.
9. نشانهي كاملا پختهشدن كيك، اين است كه روي آن طلايي شده باشد و خوب پف كرده باشد و تا حدودي از دور قالب فاصله گرفته باشد.
10. براي تهيهي شيرينيهاي عيد، نهايت دقت و حوصله را به كار ببريد؛ چون لطف اين شيرينيها به ظرافت و يكشكل بودن و هماندازه بودن آنهاست.
11. قبل از شروع پختن شيريني يا كيك، يك بار دستور پخت را بخوانيد تا در وسط كار كه مواد را مخلوط كردهايد، گيج نشويد و مايه و خمير شيريني خراب نشود.
12.پانزده دقيقه قبل از قرار دادن شيرينيها و كيك، فرتان را گرم كنيد.
سلامتيران
معمولاً كيك و شيريني هايي كه داراي حجم زيادتري هستند با حرارت متوسط و مدت زمان زياد، پخته مي شوند. كيك و شيريني هايي كه ريز و كوچك هستند (به جز شيريني هايي كه سفيده يا زرده زياد در آنها به كار رفته) حرارت زياد و وقت كمتري براي پخت نياز دارند.
اگر حرارت فر براي پخت شيريني زياد باشد باعث مي شود كه روي آن پخته و وسط خمير خام بماند، زماني كه اين حالت پيش آمد بهتر است يك تكه كاغذ فويل را چند لايه كرده روي شيريني بياندازيد به نحوي كه به شيريني آسيب نرساند و دوباره آن را در فر قرار دهيد، در اين حالت وسط خمير نيز پخته خواهد پخت. درجه حرارت فر در فرهاي مختلف بر اساس سانتي گراد و فارنهايت است كه با در دست داشتن جدول زير مي توان هر كيك يا شيريني را در هر فري به راحتي پخت.
درجه سانتي گراد درجه فارنهايت
120 250
150 300
160 325
180 350
190 375
200 400
230 450
توجه: با وجود داشتن اين جدول، حتماً به دستورالعمل فر نيز توجه كنيد.
فرهايي كه حداكثر حرارت آنها 500 يا 550 باشد بر اساس فارنهايت تنظيم شده اند. فرهايي كه حداكثر حرارت آنها 250 تا 300 درجه است بر اساس سانتي گراد تنظيم شده اند.
تبديل درجه هاي سانتي گراد به فارنهايت يا برژس داراي فرمول است ولي مي توان به صورت تقريبي درجه فارنهايت را نصف كرد و درجه سانتي گراد را به دست آورد مثلاً اگر حرارت روي 400 درجه فارنهايت باشد بايد فرهاي سانتي گرادي را روي درجه 200 تنظيم كرد. براي طبخ انواع شيريني يا غذا بايد فر را حداقل 30-15 دقيقه قبل از پخت گرم كرد.
پيمانه يك، يك دوم، يك سوم و يك چهارم است كه مقدار پيمانه 1 يا كامل از مواد مختلف به قرار زير مي باشد:
مواد وزن به گرم
1 پيمانه آرد 100 گرم
1 پيمانه پودر قند 125 گرم
1 پيمانه شكر 150 گرم
1 پيمانه روغن (جامد يا مايع) 150 گرم
پيمانه ها را هميشه با قاشق پر كنيد و هيچ گاه خود پيمانه را در آرد و روغن فرو نكنيد.
هواي اضافي داخل مواد جامد را با حركت عمودي قاشق در پيمانه بگيريد و روي پيمانه را با كارد صاف كنيد. اندازه تخم مرغ مصرفي در دستورات به مقدار تقريبي 60-50 گرم است كه معادل وزن يك تخم مرغ متوسط با پوست مي باشد.
اگر در دستور العمل ها مقدار وزني تخم مرغ داده شده است، ابتدا آن را به آرامي هم زده سپس مقدار مورد نياز را وزن و جدا مي كنيم، توجه كنيد كه تخم مرغ باعث تغيير طعم شيريني مي شود بنابراين حتماً مقدار ذكر شده بايد مصرف شود. هر جا كلمه تخم مرغ به تنهايي ذكر شد منظور يك تخم مرغ كامل است.
نكاتي در خصوص تهيه كيك و تزيين آن :
قبل از اينكه شروع به پخت و تزيين هر كيكي بكنيم چند نكته ي مهم و در عين حال ساده را بايد در نظر داشته باشيم .
۱- هميشه دستور كيكي يا شيريني را كه تصميم داريم بپزيم از اول تا آخر كاملا ميخوانيم ،مطمئن شويم كه تمام مواد لازم را دراختيار داريم .
۲- هيچگاه سعي نكنيم كه مواد ديگري راجايگزين بعضي از مواد كنيم .
۳- تمام مواد را يك ساعت قبل از پخت در آشپزخانه گذاشته تا همه ي مواد هم دما شوند .
۴- مواد را به دقت وزن كنيد .
۵- حدود يك ربع قبل از پخت فر را روشن كنيم .
۶- هيچگاه در فر را قبل از اينكه سه چهارم زمان پخت سپري شده باشد باز نكنيم چون پف كيك مي خوابد .
۷- يك كيك وقتي كاملا پخته است كه به اندازه ي كافي پف كرده باشد و روي ان طلايي شده باشد و كيك تا حدودي از دور قالب فاصله گرفته باشد. شيريني پزي و نكات و ريزه كاريهاي پخت شيريني شيريني پزي و نكات و ريزه كاريهاي پخت شيريني
(http://www.farsnews.com/printable.php?nn=9002120930)خبرگزاري فارس: مرد متهم به قتل در دادگاه مدعي بود باجناق خود را به خاطر دخالت در درگيري او و همسرش به قتل رسانده است اما همسر مقتول مدعي است درگيري اين دو نفر بر سر جاي خواب بوده است.
به گزارش خبرنگار حوادث فارس، شامگاه 11 مهر سال 88، مأموران كلانتري 142 شهران از طريق مركز فوريتهاي پليس، از يكي درگيري خانوادگي باخبر شدند.
مأموران با حضور در محل حادثه، متوجه شدند در جريان اين درگيري خانوادگي، مرد جواني باجناق خود را با ضربه چاقو به قتل رسانده و همانجا توسط خانواده همسرش دستگير شده است.
اشكان در اولين جلسه بازجويي مدعي شد كه به خاطر عدم رعايت حجاب از سوي همسرش در مهماني خانوادگي، با او و در ادامه با باجناق خود درگير شده و او را به قتل رسانده است.
با اعتراف متهم به ارتكاب قتل قرار مجرميت وي از سوي دادسراي جنايي تهران به اتهام قتل عمد صادر و پرونده براي رسيدگي به دادگاه كيفري استان تهران ارسال شد.
جلسه محاكمه صبح امروز در شعبه 74 و به رياست قاضي حسن تردست برگزار شد. عطار، نماينده دادستان با اشاره به مدارك موجود در پرونده از جمله اعترافات متهم، بزه انتسابي به وي را محرز دانست و خواستار مجازات وي شد. اولياي دم نيز خواسته خود را قصاص عنوان كردند.
در ادامه جلسه متهم در جايگاه قرار گرفت و گفت: شب حادثه به خانه پدر همسرم رفته بوديم؛ همسرم به تذكر من درباره رعايت حجابش توجهي نكرد كه همين موضوه باعث درگيري لفظي بين ما شد. باجناقم با حمايت از همسرم از من خواست او را تحت فشار قرار ندهم كه وقتي با واكنش من رو به رو شد باهم درگير شديم. من در حالت عادي نبودم و اصلا نميدانم چه كسي سعيد را كشته است.
متهم در پاسخ به اظهارات قاضي مبني بر اينكه وي در تمام جلسات بازجويي به وارد آوردن ضربه چاقو به پاي سعيد و قتل وي اعتراف كرده گفت: قبول ندارم.
در ادامه جلسه، همسر مقتول در جايگاه قرار گرفت و با بيان اينكه اظهارات متهم دروغ است گفت: هيچ درگيري به خاطر عدم رعايت حجاب از سوي خواهرم بين او و متهم و همسرم رخ نداد بلكه اشكان هنگام خواب بر سر جاي خواب با همسرم درگير و او را به قتل رساند.
بعد از اظهارات متهم در بيان آخرين دفاع، قاضي تردست ختم جلسه را اعلام و صدور حكم را به بعد از مشورت با مستشاران دادگاه موكول كرد. درگيري خونين باجناق ها با قتل پايان يافت درگيري خونين باجناق ها با قتل پايان يافت
